Association RELAIS ET CHARIOTS

faire découvrir en tous lieux une alimentation naturelle et équilibrée à base de produits de saison, issus de production locales, de l'agriculture biologique, paysanne ou du commerce équitable ; cuisiner simplement des produits de saison afin d'élaborer chaque jour des menus différents de bonne qualité, adaptés au budget de chacun ; proposer une alternative à la cuisine industrielle et à la consommation de masse et informer le public sur les nouveaux modes de consommation ; pouvoir s'implanter n'importe où, tout en respectant l'écologie du lieu par le traitement de nos déchets, le choix de nos produits et notre source d'énergie ; partager via le réseau web les solutions et problèmes sur la cuisine mobile afin de développer et perfectionner ce mode de restauration