Association REPAS DE POILUS

L'association "Repas de Poilus" a pour objectif de mettre en avant le patrimoine culinaire français en favorisant la découverte, la dégustation et la valorisation des abats, des morceaux oubliés et des parties parfois délaissées de nos repas. Située au cœur du charmant village de Saint-Étienne-de-Serre, au 07190, l'association oeuvre pour une réinvention fraternelle du monde, à travers le partage d'un repas convivial et authentique. Dans un monde où la gastronomie tend vers la standardisation et où les plats traditionnels se font de plus en plus rares, "Repas de Poilus" souhaite remettre au goût du jour ces mets oubliés qui ont fait la renommée de la cuisine française. Grâce à des ateliers et des dégustations, l'association veut faire découvrir ou redécouvrir ces produits souvent méconnus du grand public, mais qui recèlent pourtant de nombreuses vertus et saveurs. Mais au-delà de la mise en valeur de ces aliments, "Repas de Poilus" a également pour mission de promouvoir une vision fraternelle et conviviale du monde à travers la gastronomie. En effet, quelle meilleure façon de tisser des liens et de partager des moments de convivialité que de se retrouver autour d'un bon repas ? Les membres de l'association sont animés par cette envie de rassembler, d'échanger et de créer du lien entre les individus, autour d'une table et d'un bon plat. L'association organise régulièrement des repas thématiques mettant en avant les abats et les morceaux oubliés de la gastronomie française. Des recettes traditionnelles revisitées, des produits de terroir et de saison, le tout dans une ambiance festive et chaleureuse, voilà ce qui attend les participants de ces repas. Une manière originale et ludique de (re)découvrir notre patrimoine culinaire et de l'apprécier pleinement. "Repas de Poilus" est également très investie dans la vie locale de Saint-Étienne-de-Serre. L'association participe à de nombreux événements et manifestations au sein du village, dans le but de promouvoir et de faire découvrir ses activités au plus grand nombre. Elle est également à l'écoute des habitants et des touristes, qui peuvent venir partager leurs expériences culinaires et échanger avec les membres de l'association. Enfin, "Repas de Poilus" a à cœur de sensibiliser le public à une alimentation plus responsable et éthique. En valorisant des produits souvent délaissés, l'association souhaite encourager une consommation plus raisonnée, en accord avec les valeurs du respect de la nature et de la tradition. Elle participe également à des actions de sensibilisation pour lutter contre le gaspillage alimentaire et encourage le recours aux circuits courts et aux produits de qualité. En somme, "Repas de Poilus" est une association pleine de vie et de valeurs, qui promeut un patrimoine culinaire riche et varié, tout en favorisant le partage, la convivialité et le respect de l'environnement. Une invitation à découvrir ou redécouvrir la gastronomie française d'antan, dans une ambiance chaleureuse et fraternelle.