Association 'SLOW FOOD RENNES HAUT-GALLO'

L'association Slow Food Rennes Haut-Gallo est une organisation à but non lucratif qui a pour objectif de promouvoir la philosophie du mouvement slow food dans la région de Rennes et plus largement en France. Fondée en 2005, elle est aujourd'hui composée d'un groupe de bénévoles passionnés et engagés. La philosophie du slow food se base sur le respect de l'environnement, de la diversité culturelle, de la qualité alimentaire et de la convivialité. Elle prône un retour à une alimentation saine, locale, de saison et respectueuse de la planète. En opposition au modèle de consommation rapide et standardisé, le slow food met en avant les valeurs du plaisir, de la qualité et du partage. L'association organise de nombreuses actions pour faire connaître et défendre cette philosophie auprès du grand public. Elle organise notamment des événements tels que des conférences, des ateliers cuisine, des dégustations de produits locaux, des projections de documentaires ou encore des actions de sensibilisation dans les écoles. L'une des activités phares de l'association est l'organisation de marchés de producteurs locaux. Ces événements, qui ont lieu plusieurs fois par mois, permettent de mettre en avant les producteurs locaux et leurs produits de qualité. Les membres de l'association se font un devoir de promouvoir les circuits courts et encouragent les consommateurs à s'approvisionner auprès de ces producteurs de proximité. L'association participe également à des actions de sensibilisation et de défense des droits des petits producteurs, notamment en organisant des campagnes de mobilisation pour préserver la biodiversité et lutter contre les OGM. S'engager au sein de l'association Slow Food Rennes Haut-Gallo, c'est rejoindre une communauté de personnes qui partagent les mêmes valeurs et qui souhaitent agir concrètement pour une alimentation plus respectueuse de l'environnement et de l'humain. Les membres de l'association sont motivés par la transmission de ces valeurs et par la volonté de changer les habitudes de consommation. Grâce à ses nombreuses actions, Slow Food Rennes Haut-Gallo contribue à faire évoluer les mentalités et à sensibiliser le grand public à une alimentation plus responsable et plus éthique. Son adresse, 20 A rue de Brest, à Rennes, est un espace ouvert où chacun peut venir échanger et participer aux différentes activités proposées. Si vous partagez l'intérêt pour une alimentation saine, locale et respectueuse, n'hésitez pas à rejoindre l'association Slow Food Rennes Haut-Gallo et à participer à ses actions pour un monde plus juste et plus durable.