Objet social de l'association Association UNION DE LA SOMMELLERIE FRANCAISE U.D.S.F.:
REUNIR LES ASSOCIATIONS REGIONALES DE SOMMELIERS ; HARMONISER LES ACTIVITES DES ASSOCIATIONS REGIONALES EN VUE DU DEVELOPPEMENT ET DU PERFECTIONNEMENT DE LA PROFESSION DES SOMMELIERS ; VALORISER LA PROFESSION DE SOMMELIER ; MAINTENIR ET PROMOUVOIR L'ETHIQUE DE LA PROFESSION
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