Association VITAMINE

L'association VITAMINE, basée à Bohars dans la ville de Brest, a pour objectif principal la promotion des restaurants universitaires de la région. Créée en 2005, cette association à but non lucratif rassemble des étudiants soucieux de faire découvrir, de valoriser et de soutenir les restaurants universitaires de Brest. VITAMINE est avant tout un regroupement de passionnés de la gastronomie et de la restauration. Ces membres partagent une même volonté de faire découvrir aux étudiants une alimentation saine, équilibrée et gourmande, et cela à moindre coût. En effet, consciente des difficultés financières auxquelles peuvent faire face les étudiants, l'association VITAMINE s'engage à promouvoir une restauration universitaire de qualité à des tarifs abordables. De ce fait, l'association met en place différentes actions pour atteindre son objectif. Tout d'abord, elle organise régulièrement des visites des restaurants universitaires de Brest, ouvertes à tous les étudiants. Cela permet de découvrir les différentes offres alimentaires, les menus proposés et aussi de rencontrer les cuisiniers et les équipes en charge de la restauration. VITAMINE s'attache également à promouvoir les produits locaux, en proposant des dégustations de spécialités régionales lors de ces visites. En parallèle, l'association organise des ateliers de cuisine afin de sensibiliser les étudiants à une alimentation saine et facile à réaliser. Ces ateliers sont encadrés par des chefs cuisiniers et permettent aux participants de découvrir de nouvelles recettes et techniques culinaires, à partir de produits frais et de saison provenant des marchés locaux. Mais VITAMINE ne se limite pas qu'à la promotion et à la sensibilisation. L'association s'engage également à défendre les intérêts des étudiants en matière de restauration universitaire. En étant en partenariat avec le CROUS (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires), VITAMINE participe à la mise en place de projets d'amélioration des services de restauration offerts aux étudiants de Brest. Elle est également force de propositions pour améliorer la qualité des repas et les conditions d'accueil dans les restaurants universitaires. Au fil des années, l'association VITAMINE a acquis une véritable notoriété auprès des étudiants de Brest. Grâce à ses actions, elle a su susciter un réel engouement pour la restauration universitaire, faire découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles habitudes alimentaires et créer une véritable communauté autour de la gastronomie. L'association est donc aujourd'hui un acteur incontournable dans la vie étudiante de Brest, contribuant à améliorer le quotidien des étudiants en offrant une solution de restauration conviviale, qualitative et à des tarifs adaptés.