Objet social
exercer toutes activité caritative en vue de la promotion nationale et internationale de la promotion de la profession de cuisinier et de la gastronomie. L'organisation de collecte de fonds a des fins d'aides humanitaires et le soutien aux initiatives et oeuvres humanitaires. La mise en place de programmes alimentaires et de nutrition dans les zones défavorisées. La réduction de la pauvreté par l'éducation culinaire. Le développement de matériels d'éducation culinaire. Fournir les compétences et les qualifications culinaires aux défavorisés. Favoriser la reconnaissance internationale des qualifications professionnelles et le développement de la profession de cuisinier. Maintenir et d'améliorer les principes culinaires des cuisines mondiales. D'organiser des rencontres culturelles autour de la cuisine